杞子雪耳糖水

材料: 杞子5錢, 雪耳1兩, 合桃肉1兩, 冰糖適量

做法:
1)  杞子和合桃肉洗淨, 備用
2)  雪耳用溫水浸軟, 去蒂, 切小片
3)  水滾後, 放入雪耳, 杞子, 改用慢火煲約30分鐘
4)  加入合桃肉, 再煲10分鐘
5)  加入冰糖煮溶即成